御兔酒莊位於法國波爾多(Bordeaux)產區的右岸。創建於18世紀,由波爾多議會議長貝洛(Beylots)家族擁有近兩個世紀。直至2006年酒商讓·皮埃爾(Jean-Pierre Angliviel de la Beaumelle)買下酒莊,並在釀酒師費朗索瓦-迪斯潘(Francois Despagne)的協助下,更新全部設備將發酵室改造成一間釀酒實驗室。Despagne家族已經七代釀造了葡萄酒,弗朗索瓦·德斯帕涅(FrançoisDespagne)於1996年掌權,成為家族的掌門人, 相信他的激情, 智慧和對葡萄的認識可令御兔莊園紅葡萄酒提升列更高的層次。