金羚羊庄园 Chateau Grande Antilope
波美候 Pomerol AOC
金羚羊庄园 – 波美候
Chateau Grande Antilope, Pomerol AOC
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历史

金羚羊酒庄位于波美侯(Pomerol),只有2.34公顷,年产量仅10,000枝,波美侯(Pomerol),位于波尔多东部,与享负盛名的圣埃美隆(Saint-Emilion)酒庄为邻,虽是波尔多地区面积最小的产区, 却以出产顶级的葡萄酒闻名, 其极佳的品质而限量的出品, 更令全球的红酒爱好者趋之若鹜。而该地的葡萄种植及酿酒历史十分悠久,自公元前罗马人占领该地区,开始引进葡萄种植技术,直至15世纪,英法百年战争过后,才开始得到进一步发展。昔日的金羚羊酒庄是波美侯30个酒庄之一,18世纪起由LESPINE家族开始用传统方法酿制葡萄酒,至今历经五代人,而且只供给家族及该区居民。

风土

金羚羊酒庄位于波美侯(Pomerol)产区,介乎Barbanne河和Taillas河之间。毗邻有波尔多最名贵的酒庄Petrus和Le Pin,可见其独有的风土特质,为优质葡萄酒提供有利的出产条件。这里的泥土以砂砾和沙土为主,土壤沙质含量高,出产的葡萄清淡柔软。金羚羊酒庄地势较高,为沙质黏土,特别适合种植梅洛(Merlot)。这个独特的风土条件,令到这里的梅洛有别于其他的出品,入口更加细腻优雅,亦为金羚羊酒庄红葡萄酒发展出独特及尊贵的个性。

葡萄酒

与其它著名产区不一样的是,在波美侯并没有列级名庄分级制度。尽管如此,波美侯的酒因品质佳、产量少,在短短的几十年早已声名远播。波美侯(Pomerol)寸金尺土,出产的葡萄产量极低,非常珍贵,所以金羚羊由采摘到酿造流程都以全人手操作,采用100%全新橡木桶。金羚羊酒庄由著名酿酒师Stéphane TOUTOUNDJI主理,种植了80%梅洛(Merlot)、10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、10% 品丽珠(Cabernet Franc)。酒体充分保留波美候葡萄的特性,带有丰富新鲜果香,单宁幼滑细致,余韵长耐久藏,可陈藏最少20年,随着时间的推移愈陈愈香,极具珍藏价值。

*为了最佳的观赏效果,建议在 wifi 环境下打开。

奖项

  • 2016年度法国里昂国际葡萄酒大赛 – 金奖

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